| Головна » На допомогу учням » До уроків літературного читання » 3-4 класи |
Як народився український борщ
| 15.11.2016, 23:40 | Казка
Українські пташки вирішили запросити звірят на дружню зустріч у сосновий Бір. Вони збиралися залагодити деякі непорозуміння, що виникли між ними з давніх часів.
Цар птахів Орел викликав до себе всюдисущих Сорок і наказав повідомити про це усіх чотирилапих мешканців лісів, степів і гір.
Наступного дня на галявині біля соснового Бору зібралася сила-силенна звірів. Були серед них і свійські, тобто ті, що живуть поряд з людиною, і дикі.
Зустріч вдалася на славу. Звірі та пташки виконували пісні, написані великим композитором Соловейком, милувалися картинами, які намалювали власним пір'ям Півень та Індик. А на завершення мистецької програми відбулися бальні танці, створені знаменитою парою — Лебедем і Лебідкою. Звірі танцювали з птахами впереміж, викликаючи захоплення у тих, хто не міг взяти участь у цьому дійстві.
А потім лунали тости за дружбу і добросусідство між тваринами, які мешкали на одній землі.
Коли справа дійшла до частування, отут і виникла заминка. Старший кухар гусак Ґоґа розвів крила:
— На жаль, зібраних продуктів не вистачить на всіх… Те, що принесли у дзьобах птахи, може задовольнити апетит хіба що ведмедя…
І раптом гусак Ґоґа вдарив себе ложкою по голові.
— Я знайшов вихід! Ми зваримо для гостей гарячу страву, якої ще ніхто не куштував! Тим більше, води у нас вистачить на всіх!
Гусак Ґоґа і його помічники кидали у великий баняк картоплю, буряки, моркву, капусту, квасолю, цибулю, часник, усе, що було зібрано птаством… Приправили кропом і петрушкою, додали пару відер солі, сметани. Старший кухар усе це вариво перемішував великим ополоником, приказуючи:
Варися страва
Усім на славу!
Задзвеніли миски, над якими здійнялася густа пара, і гості приступили до вечері. Шкода, що не було там Миколи Гоголя. Тільки він міг описати все, що діялося за столами. Гості їли гарячу страву з таким апетитом, облизуючись до вух. І просили: ще! Це був тріумф кулінарного мистецтва.
А після вечері гості допитувалися: як же називається така смачна страва?
— Вона ще немає назви, — розвів крила гусак Ґоґа, — однак спробую вигадати її. Оскільки наша зустріч відбулася в сосновому БОРУ, а ви просили страви ЩЕ, то й назвемо її БОРЩЕМ.
— Слава борщу! — вигукували звірята, і пташки, підкидаючи гусака Ґоґу вище хмар.
З того часу борщ на нашому столі посідає перше місце. Навіть приказка така існує: "То не українець, хто не любить борщу!"
 |
| Додав: Мітіра | | |
| Переглядів: 537 | |
| Всього коментарів: 0 | |